隨著人們對(duì)生活質(zhì)量的要求越來(lái)越高，對(duì)健康飲料、乳品的規(guī)范也很多，所以眾多食品廠家紛紛公布新的包裝標(biāo)準(zhǔn)。

無(wú)菌性檢驗(yàn)包裝、冷凍包裝、耐煮制包裝以及方盒式、頂蓋式、軟塑包裝、瓶裝等層出不窮，軟包裝以其不尋常的優(yōu)勢(shì)在各種包裝加工制造業(yè)中所占的比重越來(lái)越大，軟包裝貨品的質(zhì)量控制難點(diǎn)也日益突出。

小編對(duì)食品包裝密封性能檢測(cè)方法做了詳細(xì)介紹。

使用食品密封測(cè)試儀對(duì)包裝的密封性檢測(cè)方法如下：

1向真空腔內(nèi)注入清水，高度超過(guò)缸蓋上的底壓板面，放入試樣，此時(shí)試樣的頂面與水面的距離不能低25mm，為保證密封效果，向密封圈上灑少許水。

2蓋上真空室的密封蓋，把開(kāi)關(guān)旋到打開(kāi)的位置，調(diào)整食品密封測(cè)試儀的控制按鈕(調(diào)整方法見(jiàn)上)，觀察真空壓力表，將壓力調(diào)整到要求的穩(wěn)定數(shù)值。

3至達(dá)到所需壓力，打開(kāi)食品密封測(cè)試儀關(guān)斷位置，保持真空狀態(tài)，定時(shí)器啟動(dòng)計(jì)時(shí)，觀察樣品直至達(dá)到保壓時(shí)間。

注意：可調(diào)真空度的大小取決于樣品的性質(zhì)(如包裝材料、封口等)或相關(guān)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定。

4、在抽真空過(guò)程中和達(dá)到預(yù)設(shè)真空度后，根據(jù)是否出現(xiàn)連續(xù)的氣泡，試樣在真空保持期間的泄漏。單獨(dú)的孤立氣泡通常不被視為泄漏。

5、達(dá)到保壓時(shí)間后，食品密封測(cè)試儀上的開(kāi)關(guān)應(yīng)旋到關(guān)閉位置，排除真空，打開(kāi)密封蓋，取出試樣，將試樣表面擦干，觀察包裝袋表面的損壞情況。

在食品包裝行業(yè)中，食品包裝的密封性也是一項(xiàng)重要性能指標(biāo)，其密封性影響著食品的密封性。不良的密封是日后造成食品泄漏或變質(zhì)的主要原因。

密封性試驗(yàn)的方法很多，常用的是用食品密封測(cè)試儀做密封性能試驗(yàn)，把壓縮空氣作為動(dòng)力源，通過(guò)試驗(yàn)，可以有效地比較和評(píng)價(jià)軟包裝的密封工藝和密封性能，為確定相關(guān)的技術(shù)要求提供科學(xué)的依據(jù)。也可以在跌落、耐壓試驗(yàn)后對(duì)試件進(jìn)行密封試驗(yàn)。

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